Lake Charles La - Houma La

Publiée le 10/03/2023
Pour aujourd'hui, au programme: 220 miles (soit 350 km) en plein coeur des Bayous, la où on ne parvient plus à distinguer la terre de l'eau. Accompagné bien entendu des alligators qu'on observera avec une certaine distance tout de même

Lake Charles

Un petit tour vers le port de Lake Charles, quelques maisons construites au dessus de l'eau. Sinon rien de bien intéressant à voir.

Lake Charles
Lake Charles
Lake Charles

Les bayous

Nous y voilà, le Sud de la Louisiane. Les "boyaux", traduction de bayou en français sont des étendues d'eau constituées par les anciens bras et les méandres du Mississippi dans le delta du fleuve. Qui s'étendent à perte de vue. Le long de la route que nous empreintons, nous pouvons observer des alligators dont seulement une partie de la tête sort de l'eau. 

Les Bayous
Les Bayous
Les Bayous

Avery Island

En suivant cette route en plein coeur des Bayous, nous arrivons à l'une des 5 collines du delta du Mississippi, constituée par le sel déposé par la mer pendant des milliers d'années.

 C'est là que se trouve la Jungle Gardens (des jardins exotiques blotti contre le bayou Petite Anse) et la Tabasco Factory.

Jungle Gardens
Jungle Gardens
Jungle Gardens
Jungle Gardens
Jungle Gardens

Tabasco Factory

Nous avons juste le temps de visiter le musée et la fabrique avant la fermeture. 

Tabasco Factory
Tabasco Factory
Tabasco Factory
Tabasco Factory
Tabasco Factory
Tabasco Factory
Tabasco Factory

Houma

Nous passons la nuit à Houma, dans un B&B tenu par Maudrey, une Cajun francophone qui n'hésite pas à partager avec nous ses connaissances du Pays Cajun.

Houma
Pause gourmande
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