Le plateau de l aubrac

Publiée le 25/06/2018
Découverte du plateau de laubrac et dégustation de l Aligot au Buron de born
Dimanche matin départ du village de la panouse
Dimanche matin départ du village de la panouse
Direction le plateau de l aubrac
Sur notre parcours nous rencontrons de superbe taureau
Sur notre parcours nous rencontrons de superbe taureau
Ainsi que de belles vaches aubrac avec leurs veaux
Ainsi que de belles vaches aubrac avec leurs veaux
La vache est curieuse .......
La vache est curieuse .......
Voilà un jeune taureau qui observe les vaches du champs d en face
Voilà un jeune taureau qui observe les vaches du champs d en face
Maintenant direction le village d aumont l aubrac pour acheter du fromage
Maintenant direction le village d aumont l aubrac pour acheter du fromage
Voici la très célèbre fromagerie chapert au village aumont d Aubrac
Voici la très célèbre fromagerie chapert au village aumont d Aubrac
C est ici que nous achetons divers fromage tome fraîche pour aligot, du Cantal , etc ........ Nous avons dans le véhicule une glacière . ..... bien pratique
Voici ce que la fromagerie propose , un sacré plateau n est ce pas ?
Voici ce que la fromagerie propose , un sacré plateau n est ce pas ?
Nous voici maintenant sur le plateau de l aubrac
Nous voici maintenant sur le plateau de l aubrac
Nous passons près du chemin de compostele
Nous passons près du chemin de compostele
La région est tout simplement magnifique
La région est tout simplement magnifique
Avec des villages construit de pierres comme j aime
Avec des villages construit de pierres comme j aime
La campagne est si belle en ce début d été sur ce plateau
La campagne est si belle en ce début d été sur ce plateau
Une ferme sur le plateau dans le pure style de la region
Une ferme sur le plateau dans le pure style de la region
Ici la pollution ne semble pas avoir sa place
Ici la pollution ne semble pas avoir sa place
Il règne ici un silence apaisant
Il règne ici un silence apaisant
Nous voici maintenant dans la région des lacs
Nous voici maintenant dans la région des lacs
C est dans la région des lacs sur la plateau de l Aubrac que nous cherchons le buron
C est dans la région des lacs sur la plateau de l Aubrac que nous cherchons le buron
Le Buron serai au bout d une route près d un lac après la ville de nasbinals
Et voilà le fameux Buron de born face au lac
Et voilà le fameux Buron de born face au lac
Face au lac on y sert le célèbre aligot de la région
Face au lac on y sert le célèbre aligot de la région
L endroit est si connu qu' il faut réserver longtemps à l avance
L endroit est magnifique et très bien restauré
L endroit est magnifique et très bien restauré
Vu de derrière on distingue le lac face au buron
Vu de derrière on distingue le lac face au buron
Voici notre menu de ce dimanche midi
Voici notre menu de ce dimanche midi
Charcuterie pour réveiller notre appétit
Pour la viande c est la race Aubrac.. ...un delice
Pour la viande c est la race Aubrac.. ...un delice
Et voici le célèbre aligot au goût intense de fromage
Et voici le célèbre aligot au goût intense de fromage
Et maintenant les meilleurs fromages du coin
Et maintenant les meilleurs fromages du coin
Après ce festin il est temps de reprendre la route direction millau
Après ce festin il est temps de reprendre la route direction millau
Un dernier regard sur le plateau d Aubrac. ...........
Un dernier regard sur le plateau d Aubrac. ...........
Tout au long de ce week end nous avons vu les vaches de ce terroir qui donnent le lait pour le fromage et la viande pour ces plats régionaux. Et c est ici au Buron de born que nous les degustons avec plaisirs.
Après quelques kilomètres voici le pont de Millau
Après quelques kilomètres voici le pont de Millau
Dans quelques heures nous serons de retour dans notre Vaucluse provencal
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Cheche84
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Liste des étapes
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