TENA , le marché indien

Publiée le 05/05/2020
Nous faisons nos courses alimentaires de base au supermarché mais nous achetons tout le frais au marché (la feria) notamment au marché indien.

arrivée sur le marché
la feria se divise en plusieurs zones , les fruitset légumes, et au fond les vêtements....
les bananes plantain ici nommées "verdes" sont cuisinées telles que, ou il faut
la chicha prête à l'emploi, il suffit d'y rajouter de l'eau...et voilà y a plus qu' à
la chonta qui sert de fruit pour la chicha.
La Yucca ou manioc ,la pomme de terre d'ici.Cuite à l'eau, c'est excellent
ananas de la zone ,plus petits que ceux de la côte.
gingembre de la selva, plus petit mais plus fort que celui qu'on consomme en France.
le mushi, fruit très doux, excellent.
les guabas: 2 sortes , l'autre est plus allongée et meilleure à mon goût.
les citrons verts, les naranjillas., les nonis, Les citrons sont très parfumés;
artisanat local à base de graines, de calabasses, de pita (,fil obtenu à partir d'une
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