RECETTE DE LA CHICHA

Publiée le 18/05/2020
lors d'une visite dans une communauté les femmes expliquent comment elles préparent la chicha , accompagné par des danses traditionnelles.

chicha de yuca:la yuca est cuite à l'eau comme les patates;1ière étape ,on écrase la yuca
une fois bien écrasée il faut mouiller avec de l'eau. Autrefois (il n'y a pas si long-
on ajoute un produit pour la fermentation
il faut serrer les dents pour retenir les filaments des fruits
danse du cacao
les danseuses
il n'y a pas d'âge pour danser!
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