Du vin dans la vallée de Colchagua !

Publiée le 18/02/2022
Ma première visite de vignoble et dégustation au Chili !
La Casa Silva
La Casa Silva
Il s'agit d'un des plus anciens vignobles du Chili. Fondé en 1892 par les frères Bouchon, des Bordelais, il a connu cinq générations de viticulteurs. La maison est devenue une marque possédant des vignes dans plusieurs régions chiliennes.
Un chai parmi d'autres
Un chai parmi d'autres
Le vignoble produit des rouges et des blancs, et stocke plusieurs centaines de milliers de litres chaque année.
L'ancienne maison des propriétaires
L'ancienne maison des propriétaires
Convertie en hôtel de luxe.
Céramiques d'époque
Céramiques d'époque
Dégustation - part 1
Dégustation - part 1
Un sauvignon blanc acide et fruité ; Un carménère (cépage disparu en France depuis l'épidémie de phylloxéra).
Dégustation - part 2
Dégustation - part 2
Un cabernet sauvignon fin bien que jeune ; Un assemblage de 5 cépages plus complexe et délicieux.
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Alice
AlicePap
1 Voyage | 42 Étapes
San Fernando, Chili
87e jour (17/02/2022)
Étape du voyage
Latinalice
Début du voyage : 23/11/2021
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Liste des étapes
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