Ce matin, maman et Nina partent en Lyft jusqu’à l’aéroport pour récupérer notre voiture de location. Après une bonne heure sur place, on peut enfin mettre la main sur notre bolide : un grand Cherokee Jeep ! Maman prend le volant pour la première fois sur les routes américaines : les voies sont immenses, impossible de dépasser les lignes, et ici, personne ne roule vraiment vite… Un vrai plaisir.
On rejoint papa et Maden devant l’hôtel, on charge les valises et en route pour la Laura Plantation, à La Vacherie. Maden profite du trajet pour faire une petite sieste.
À notre arrivée, on nous tend un petit papier jaune destiné aux parents : « Si vos enfants pleurent ou font du bruit, merci de vous mettre à l’écart du groupe pour ne pas perturber l’histoire ». Et bien sûr… ça n’a pas manqué ! Nous avons passé les 75 minutes de visite légèrement à part, non pas parce que les enfants étaient turbulents (au contraire, on les a trouvés adorables !), mais parce que le guide, un brin prévoyant, nous ouvrait systématiquement la porte suivante : « Vous pouvez vous installer dans cette pièce, vous entendrez mieux… ».
Malgré ça, nous avons adoré la visite. Laura Plantation est un lieu chargé d’histoire, à la croisée des cultures américaine, française et créole. Construite en 1805, cette ancienne plantation de canne à sucre raconte la vie de Laura Locoul, héritière francophone, et l’histoire de sa famille, intimement liée à celle des esclaves qui y travaillaient. La visite est riche en anecdotes et en émotions, offrant un témoignage unique sur la Louisiane d’avant.
À midi, affamés, nous nous arrêtons juste à côté au B & C Seafood Market and Cajun Restaurant, un petit resto créole sans prétention mais plein de charme. L’accueil est chaleureux, la cuisine savoureuse : un po’boy aux crevettes pour papa (un sandwich typique garni de crudités et de fruits de mer) et un jambalaya pour maman. On craque même pour des cookies et une tarte aux pralines en dessert.
L’après-midi, cap sur Lafayette : deux heures de route entourés de bayous, cette eau omniprésente qui serpente partout autour de nous. Lafayette, on en entend peu parler, mais la ville nous séduit immédiatement : calme, résidentielle, avec ses petites boutiques et restaurants. Notre maison est typique et adorable : bleue, avec une petite terrasse à l’avant et un salon de jardin où papa et maman s’installent pour écrire ces lignes.
À peine les valises défaites, direction le moment que l’on attendait : le grand supermarché américain ! Chez Rouses Market, c’est l’abondance : trop de choix, trop de sucre, trop de gras, et quelques trucs étranges… mais c’est ce qu'on adore !
On range les courses, et c’est reparti ! On dîne au restaurant mexicain juste à côté : tacos de crevettes, pâtes au crabe et salade de pastèque-melon… un régal, il ne reste pas une miette dans les assiettes. Ici, on remarque qu’il y a moins de population noire qu’à la Nouvelle-Orléans et moins de pauvreté dans les rues ; on se sent plus en sécurité.
À 19h30, retour à la maison : bain, coucher, et cap sur une nouvelle journée de découvertes demain… on a hâte !
