Les Philippines - de Négros à San Juan, La Union

Publiée le 12/04/2019
La grande ville de Dumaguete, l'arrière pays avec ses cascades, sa jungle, ses sources chaudes, l'île d'Apo sur Négros L'hébergement les pieds dans l'eau, le surf et la super street food de San Juan, La Union sur l'île de Manille

Ile de Negros

Sur cette île, plus grande que Siquijor, nous continuons nos explorations en scooter (la pluie nous freinera de temps en temps mais rien de grave) à la découverte de cascades, des paysages verts et de village typiques. On fera aussi une sortie en bateau d'une journée direction l'île d'Apo histoire d'assouvir notre nouvelle passion la plongée avec masque et tuba (sortie organisée par Harold's mansion). Les jours de pluie, on en profite pour faire les choses de la vie de tous les jours. On se fait couper les cheveux pour moins de 5€, on se fait recoudre quelques fringues, et vérification de la vue et achat de lunettes pour 25€ pour Alex ...

Gros poisson au marché de Sibulan
Sur l'île de Négros, marche d'approche pour aller voir la cascade Casaroro
c'est vert, il y a pas à dire
vraiment sympa !
La cascade !!!
le même chemin en sens inverse
Les fougères arborescentes, vraiment magnifiques aux philippines
Petit arrêt au village de Valencia, cigarettes locales et Tuba
Les Thermes du coin, pas loin de la source d'eau chaude
le lendemain, la météo est mauvaise, on en profite pour visiter Dumaguete, son marché
avec toujours plein de poissons et de fruits de mer
des drôles de monticules roses, comme au Laos et au Cambodge
le coin des cuisines
Une petite coupe de cheveux au même marché
nos couturiers, toujours au même marché, c'est pratique
On visite aussi la ville, notamment :
La crèche et le sapin de Noël en arrière plan
Sortie à l'île d'Apo, notre bateau !!
les tortues, grave stylé !!
CORAUX !
Pause café entre deux scéances de snorkeling, devant l'île d'Apo
de jolis coraux et des petits poissons jaunes !
Salut ma belle !
Un couple de Némos (poisson clown) avec son anémone
nouvelle pause
et nouvelle plongée, les coraux
une tortue en train de brouter !!
les étoiles de mer bleues, bref le kiffe !

Direction Cebu - ville, sur l'île de Cebu

Nous souhaitons découvrir une dernière destination (il nous reste une semaine avant le départ pour la Nouvelle Zélande - NZ) et avons dans la tête (surtout Ben) de s'initier au surf. Notre billet pour la NZ est au départ de Manille, on ne veut pas courir et donc on se dirige vers un spot de surf sur l'île de Manille, San Juan de la Union. Nous prenons un bateau à Sibulan pour rejoindre l'île de Cebu, puis un bus nous faisant découvrir cette nouvelle île et atteignons enfin Cebu city; nous restons une nuit sur place (Guesthouse Bugoy Biker Hotel, vraiment sympa).

On arrive à Cebu, grande ville mais c'est dimanche, alors c'est plutôt calme
de grands édifices, de grandes églises modernes ...
mais aussi et surtout ...Jollibee (panneau rouge) !!!
On se fait un restaurant de cochon grillé, autre repas typique aux philippines
Notre guesthouse de cyclistes bien sympa
à la guesthouse il y a plein de déco, de posters, de maximes dans le genre

San Juan, La Union sur l'île de Manille

Le lendemain, un avion plus tard, nous sommes à Manille, dans la foulée nous prenons un bus (non, nous ne souhaitons pas rester à Manille, fuyons vite vite) et arrivons de nuit à San Juan. On se trouve le lendemain une Guesthouse les pieds dans l'eau. La bourgade est très appréciée des Philippins surtout des jeunes qui viennent le week-end pour surfer ou juste profiter du bord de mer. Le spot est aussi réputé pour sa street food qui est bien plus aboutie que sur les îles que nous avons faites précédement. Des food court (regroupement de stand proposant divers type de cuisine), des stands un peu partout nous font tourner la tête et rendent le choix difficile. Bon, il y a pire comme problèmes... 
La guesthouse ou nous sommes propose des cours de surf à des prix défiants toute concurrence. Nous nous initions donc au surf avec l'aide très précieuse d'un coach. Il  pousse la planche pour prendre la vague, "lit" ces dernières pour estimer si oui ou non tu peux la rider ; en gros il fait le boulot que ton inexperience et tes bras maigrelets rendraient tes chances de prendre une vague proche de 0. La sensation de glisse est vraiment cool, le fait de pouvoir se lever sur la planche et de rider une vague jusqu'à la plage donne un sentiment délicieux ! Revenir sur le point de formation des vagues quand ces dernières sont assez hautes est harassant, on boit régulièrement la tasse et lutte. Les levées sur la planche ne sont de loin pas toutes récompensées, beaucoup se finissent dans l'eau avec un calin un peu trop proche de la vague. C'est un sport exigeant mais qui bizarrement te donne envie de continuer. Une découverte qui a un goût de reviens-y, miam-miam.

La ville de San Fernando, La Union
Marché de San Fernando
aahh , ils sont mignons ceux-là !!
Arrivés à San Juan,
on se trouve un bungalow, les pieds dans l'eau à 200 mètres de la mer, trop dur la vie
Cours de surf avec Will pour Ben
c'est parti pour la pratique
rapidement, Benoît arrive à se lever,
et à rider la vague
pendant ce temps-là, le soleil se couche
non, vraiment... c'est trop dur les Philippines
Le lendemain, c'est au tour d'Alex, c'est un peu plus difficile ...
mais ça finit par passer aussi , cooool
MIIIAAAMMM ! Des forces après l'effort
Autre cours de surf pour Ben
avec une autre planche et un autre prof
Un petit dessert ? Glace pour Ben et horchata pour Alex

Les Philippines, c'est fini ...

Après 5 jours à La Union, nous devons mettre les voiles, Manille et son aéroport sont les étapes qui jalonnent notre route direction la nouvelle Zélande. 

partant de San Fernando vers Manille, voilà comme les Philippins aiment les fast food !!!

Avant de décoller pour la Nouvelle Zélande on fait une grosse session nettoyage dans notre dernier hotel à Manille (le personnel nous prend un peu pour des fous quand ils nous voient en train de vider, de nettoyer, d'astiquer et de briquer nos affaires). En effet il y a des contrôles biologiques strictes pour rentrer sur l'ile, pas de terre sous les chaussures de randonnée, pas de reste de végétaux dans la tente, les sacs de couchages, pas de fruits ou de légumes, pas d'insectes... de gros scanners sont installés pour détecter les contrevenants et attention aux amendes qui se chiffrent à plusieurs centaines de dollars (ouille).

Le grand nettoyage !!!
un dernier Vitamilk et on décolle

Les plages, les couchers de soleil de dingue, les norkeling, les tortues et les poissons de toutes les couleurs, la cuisine, les gens, leur sympathie et leur bonne humeur, rider en scooter et sur une planche ;)

On a adoré les Philippines, le grand Kiff ; et l'avoir partagé en partie avec Laurent et Aurélie, c'était super cool!

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