Depuis Auckland, nous embarquons à bord du bateau pour une traversée d’environ 40 minutes vers l’île de Waiheke. La baie s’ouvre peu à peu sur des collines verdoyantes qui annoncent l’un des plus beaux terroirs du pays. Sur place, l’île dévoile ses paysages de vignobles en terrasse, baignés de soleil, réputés pour leurs rouges généreux — notamment le syrah et le cabernet sauvignon — ainsi que pour leurs blancs élégants. De domaines emblématiques comme Mudbrick, Man’o’War ou Casita Miro, nous découvrons des caves au cadre spectaculaire, où dégustations, jardins parfumés et vues sur la mer composent un moment d’exception. Une journée parfaite entre nature, promenades et plaisirs œnologiques.