Le Chili, pays du vin

Nous profitons de notre dernier jour à Santiago pour aller visiter un domaine viticole. En effet, le Chili produit beaucoup de vin, principalement dans le centre du pays ou la météo plus clémente le permet. Nous nous sommes rendues au domaine Cousiño Malcu situé à 30 minutes de l'auberge. On a été surprise car les 100 hectares de vignes sont en pleine ville. 

Ce domaine est le deuxième plus vieux du Chili et est composé de cépages principalement importés de France (Cabernet Sauvignon, Chardonnay). Lors de la visite, nous avons vu le procédé de fabrication à l'ancienne et le moderne. En fin de visite, nous avons eu le droit de déguster 4 vins Chiliens 2 rouge et 2 blancs).