Véronique et Vincent ont un rêve. Celui de créer un éco-hameau qui tend vers l'autonomie alimentaire et énergétique… Mais pour créer un éco-hameau il faut des belles âmes motivés! Alors si le projet t'intéresse n'hésite pas à les contacter.
Le domaine de la Salamandre (40 hectares) se situe à 35 min de Périgueux dans un petit village, nommé Auriac-du-Périgord. Avec ce projet d'éco-hameau, ils souhaitent donner une place plus équilibrée à l'Homme en harmonie avec son environnement dans un respect des écosystèmes présents.
Aujourd’hui, ils ont:- un verger de 180 arbres fruitiers différents. Ils pratiquent l'agroforesterie en associant arbres & cultures sur une même parcelle agricole.- des cultures en plein champs, 9 hectares.- un poulailler- des gîtes, chambres d’hôtes à but pédagogique autour du bien-être / santé- des terrains (2 hectares) bientôt constructibles qui pourront accueillir l’éco-hameau.
L'idée serait, avec ceux qui souhaitent les aider :
- Organiser des chantiers participatifs (serre bio-climatique, bassins d’eau…)- Lancer une dynamique collective pour la construction et la vie de l’éco-hameau- Accueillir des porteurs de projet pour tendre vers une autonomie alimentaire et énergétique.
Kevin: "Revenir dans les vignes et cueillir des champignons avec le voisin et Jérem'".
Alexis: "Après avoir taillé la vigne, mettre le vin (cuvée 2019) en bouteille... et le savourer!" Kylian: "la vue merveilleuse que l'on a du haut de la colline, l'imagination peut transformer ce paysage en un lieu merveilleux"Kamil: "Retrouver la culture des variétés de céréales anciennes bio non hybridés (petit épautre, grand épeautre, sarrasin, seigle...) + avoir une belle récolte de noix suffisante pour être autonome une année pour 5 personnes & partager/troquer avec les amies !Nous sommes repartis avec un sac de noix de 5kg! C'est énorme! Merci V&V" Nelly: "Apprendre avec Véronique leur recette de pain maison sans four. La cuisson à l'étouffée."
« Moi, je suis agriculteur. J’ai bien profité dans ma vie d’avant, dans l’industrie pharmaceutique. Mais j’ai une honte complète envers ma génération, on a tout détruit après la guerre…T’as vu le film « Nos Enfants Nous Accuseront » ? Il est lourd de sens pour moi… Personnellement, je la trouve là mon énergie, quand je me lève tous les jours, car oui, j’ai aussi des enfants. » Vincent
